武蔵家 沖縄本店の姉妹店



其の参







ラーメン パーラー ムサシヤ

住所 : 南城市玉城字奥武島
電話番号 : 090-6652-6647

店の地図
http://bit.ly/parlor_musashiya

営業時間 : 12時より18時まで
定休日 : 土日のみの営業で月曜から
金曜はお休みです。

沖縄の南部にある奥武島入口「仲本
てんぷら店」から右回りして300mほど
進んだ左側です。




2010年5月1日にオープンした姉妹店の
中でも比較的新しいお店です。

店内に4人掛けテーブルX2卓、店の前
には芝生や大テーブルがあり、アウト
ドア風な食べ方をお楽しみ下さい。

建物の外観や店内の内装など全て
手作りですが、沖縄で最も上位に
きそうな美しいロケーションを持つ
ラーメン店です。






こちらでは豚骨の武蔵家という
イメージから離れ、系列店初と言える
鶏清湯のスープで挑んでいます。

しかし鶏においても武蔵家で最も大事
にしている素材の美味しさを十分に
引き出す作業は怠っておりません。
家庭では再現しにくい専門店ならでは
の美味しさをご賞味下さいませ。





具にはチャーシュー以外にも県産の
取れたてのアーサ(青海苔)や、その
アーサを練り込んだユニークな一反
藻麺、魚介粉などをトッピングして
います。

もう一つの人気メニューにまぜそば
があり、こちらはどこか懐かしい
「昭和」を感じさせるジャンクな
雰囲気を意識しました。


 

 
見た目こそ、昔の駄菓子屋を
思い起こすチープさがありますが、
実際は現代風に進化し、アレンジを
施した「まぜそば」となっています。

汐ラーメン 600円、まぜそば 700円
まぜそばは大盛りでも700円で提供
させて頂いています。



 

 画像は上から「店内から見る海側」
レギュラーメニューの「汐ラーメン」
「まぜそば」です。

告知は行っておりませんが、不定期に週1回とか
月1回のペースでその週やその月だけしか
食べられない限定ラーメンも提供させて頂いて
おります。

ちなみに左上の画像は2011年1月にお出し
していた背脂入りの「豚骨醤油ラーメン」
左の画像は「味噌ラーメン」です。